Винные дегустации в ночном океанариуме

25 апреля - Владислав Грацианский

История виноделия Дагестана с Владиславом Грацианским

В этот вечер в Wine Folly пройдет масштабная дегустация игристых – сет из 10 вин погрузит гостей в историю виноделия Дагестана со времен Петра I и до наших дней. Особенности местного терруара рассмотрят на примере винодельни «Дербент Вино» и их игристых вин из винограда, произрастающего в Дербентском, Магарамкентском, Сулейман-Стальском районах и прилегающих к ним землях. В этот вечер в бокалах – лучшие ароматы юга и свежесть каспийского побережья.

Виноградарство, как отрасль сельского хозяйства, на протяжении многих веков оказывало огромное влияние на все стороны экономической и социальной сферы жизни Дагестана. А виноделие стало тем направлением, которое больше всего вовлекало население края в торговые и рыночные отношения с другими регионами и являлось мощным стимулом развития социальной и культурной жизни. Немалую роль в развитии виноградарства и виноделия Дагестана сыграл Великий Шелковый путь, проходивший через его территорию.

Проводником в мир дагестанских игристых вин станет Владислав Грацианский – энтузиаст отечественного виноделия, негоциант, самый молодой шеф-сомелье Москвы в ресторанах Hélène Darroze и у Анатолия Комма.

Во время мероприятия гости также смогут понаблюдать за изумительными обитателями подводного мира, до начала дегустации – выпить welcome drink под исполнение легких джазовых композиций, а после – детально рассмотреть завораживающую экспозицию ночного океанариума.