Винные дегустации в ночном океанариуме

13 февраля - Сармат Габараев

Romantic Collection с Сарматом Габараевым

13 февраля, накануне Дня всех влюбленных, в Wine Folly встречают обаятельного Сармата Габараева, бренд-шеф-сомелье ресторанов Глена Баллиса, и выпускника знаменитых винных школ «Энотрия» и Gorizont.

Свою дегустацию Romantic Collection сомелье посвятит семьям и парам виноделов, которых объединила любовь друг к другу, к земле, на которой растет виноград, и к продукту, который они создают. Вместе с Сарматом гости попробуют шесть нишевых вин со всего мира и узнают об историях общего дела, любви и страсти людей, благодаря которым эти вина появились на свет.

Вечер начнется с welcome drink и легких джазовых композиции, продолжится дегустацией и завершится завораживающей экспозицией ночного океанариума!

27 февраля - Urban Winery

27 февраля впервые в истории Wine Folly гости проекта смогут узнать о создании вина из первых уст! Главным героем в этот вечер станет Арсений Гордиенко — винодел Urban Winery, первой современной городской винодельни в Москве, что распахнет свои двери в цоколе исторического особняка на «Бауманской» уже этой весной.

Городская винодельня — относительно новое явление, которое зародилось в начале этого века на западе и быстро обрело популярность. Такой концепт «приближает» винный мир к потребителю: можно досконально изучить все процессы создания вина, проехав не сотни километров, а всего пару станций на метро.

Но насколько реально делать вино в центре Москвы и зачем такое нужно? В чем секрет успеха городских виноделен? На эти вопросы ответит Арсений Гордиенко, а также расскажет о том, чем именно занимается винодел и какие знаковые винные регионы есть в России, ведь бутылки для «первого сезона» Urban Winery сделали именно там.

Участники дегустации попробуют восемь удивительных вин Urban Winery – от петната из Ркацители и русской Рецины из Пти Мансан до розового вина из гибридного швейцарского сорта Дивико и элегантного сочного красного из Сиры.

Во время мероприятия гости смогут понаблюдать за изумительными обитателями подводного мира, до начала дегустации – выпить welcome drink под исполнение легких джазовых композиций, а после – детально рассмотреть завораживающую экспозицию ночного океанариума.